学校属于公共场所，如果不能保障师生的饮食健康就很难得到家长们的认可。师生的饮食安全不仅只是食堂的责任，也是学校的责任。所以即便是幼儿园食堂，也应该使用食堂冼碗机来保障师生们的安全健康。
现在很多学校都开始使用统一的餐具进行回收，重复使用，而重复使用就需要考虑到.消毒以及杀菌这个问题了。学校人数多，餐具洗涤的效果不是很理想其实可以理解的，但是长期下来可能就会导致病菌的产生了。
如果学校选择一台食堂洗碗机那么不管是天冷还是餐具多，都可以用洗碗机来解决问题。洗碗机不仅仅只是洗餐具，还有烘干和消毒功能，这就避免了餐具公共使用病菌的产生。

一般来说， 学校食堂、大型餐饮场所用餐人多,且餐具偏油腻，需要具有清洁度高、杀菌彻底，才能提高洗碗机的使用效率。

一般学校食堂来说,空间大,需要清洗的餐具大,因此要考虑较大的的洗碗机。一般来说市场上洗碗机的尺寸大小千差万别,小到适用家庭1~4口人,大到适用于大型餐饮场所4000~5000件/小时,现在很多厂家都可以根据具体食堂空间大小和餐具数量选择合适的尺寸。

洗碗机节能节约用水,高度清洁、使用方便、 安全环保是现在主动洗碗机清洁剂商品开发的干流方向。食品级304不锈钢材质的洗碗机具有坚固耐用、安全放心、易清洁的特点。

目前洗碗机不管是用在哪个行业,洗的干净是终目的。不管是餐厅餐具或是学校食堂餐具,中国油腻食物较多,所以更需要把餐具洗的干净,而且如果带烘干消毒功能,要确保洗出后的餐具可以直接使用;这样餐具不仅洗的干净,也要能消灭菌。使用商用洗碗机后可以加快餐具周转速度,也减轻了洗碗员工的劳动力。

食堂、餐厅在选购食堂洗碗机时所要注意，因各地各餐厅不同,还有其它的要根据各自的情况加以综合考虑。[洗碗侠洗碗机中大型洗碗机流水线专业制造商]康熹智能科技（东莞）有限公司,向客户提供整套餐具清洁解决方案,核心产品包括超声波洗碗机、通道式洗碗机、揭盖式洗碗机、长龙式洗碗机、平放式洗碗机。