消泡剂多为液体复配产品，主要分为三类：矿物油类、有机硅类、聚醚类。矿物油类消泡剂通常由载体、活性剂等组成。载体是低表面张力的物质，其作用是承载和稀释，常用载体为水、脂肪醇等；活性剂的作用是抑制和消除泡沫，常用的有蜡、脂肪族酰胺、脂肪等。有机硅类消泡剂一般bao括聚二甲基硅氧烷等。有机硅类消泡剂溶解性较差，在常温下具有消泡速度很快、抑泡较好，但在高温下发生分层、消泡速度较慢、抑泡较差等特点。聚醚类消泡剂bao括聚氧丙烯yang化乙烯甘油醚等。聚醚类消泡剂具有抑泡时间长、效果好、消泡速度快、热稳定性好等特点。例如在果蔬饮料、豆制品、蔗糖等生产过程中就会用到消泡剂。

一种you秀的消泡剂必须同时兼顾消、抑泡作用，即不但应该迅速使泡沫破坏，而且能在相当长的时间内防止泡沫生成。发生此种情况的原因，可能与溶液中起泡剂(表面活性剂)的临界胶束浓度是否超过有关。在超过的溶液中，消泡剂(一般为有机液体)有可能被增溶，以致于失去在表面铺展的作用，消泡效力大减。经过一段时间后，随着消泡剂被逐步增溶，消泡效果相应减弱。

洗涤剂的起泡原理

（1）起泡物质：主要bao括阴离子、非离子表面活性剂。

（2）起泡特点：冲击剪切起泡、搅拌起泡、喷射式起泡。

泡沫的危害    

洗涤剂产生的泡沫既为我们的生活提高了方便（如有利于洗涤去污），又有不利的一面（如造成污染、增加处理难度）。例如日常洗衣所用的洗衣粉/液若不添加消泡剂，在洗涤过程中会产生大量的泡沫，造成漂洗困难，浪费水电或人力。