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- 产品特性
辣椒粉选购/厂家/质量/乐陵市华畅调味食品有限公司
产品介绍:
乐陵市华畅调味食品有限公司,辣椒粉是红色或红黄色,油润而均匀的粉末,是由红辣椒,黄辣椒,辣椒籽及部分辣椒杆碾细而成的混合物,具有辣椒固有的辣香味,闻之刺鼻打喷嚏。正宗的应该是用石臼捣出来的,也可以直接用干辣椒,放在太阳下爆晒或是用文火在锅里焙干后捣成粉状。
制作方法:
干辣椒、熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香
制作过程:
1. 将干辣椒剪成小段 将剪好的干辣椒与花椒桂皮小茴香一起翻炒到辣椒脆香;
2. 炒好的原料凉一会 然后放入研磨杯中 加少许芝麻一起研磨成粉状;